5月19日，千島湖啤酒“青酌獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)、“啤酒聯(lián)合技術(shù)中心”成立儀式在啤酒小鎮(zhèn)舉行。

“青酌獎(jiǎng)”是酒類行業(yè)非常嚴(yán)苛的一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)酒類品評(píng)師、消費(fèi)者、媒體以及酒類經(jīng)銷商組成的專業(yè)、非專業(yè)評(píng)委重重品評(píng)，最終才能授予頂級(jí)榮譽(yù)。2017年“青酌獎(jiǎng)”的評(píng)委由中國(guó)首席品酒師和國(guó)家評(píng)委組成的50名專家團(tuán)，以及新華社、人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國(guó)酒業(yè)雜志等全國(guó)50家媒體代表、50名年銷售額3000萬(wàn)以上經(jīng)銷商代表、50名來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者代表組成；經(jīng)過(guò)苛刻的評(píng)選，千島湖白啤瀘州折桂。

去年，杭州千島湖啤酒有限公司和中國(guó)食品發(fā)酵研究院建立深度合作關(guān)系。今年，中國(guó)食品發(fā)酵研究院和杭州千島湖啤酒有限公司正式成立“啤酒聯(lián)合技術(shù)中心”。雙方的結(jié)合將為啤酒工藝、原料、質(zhì)量插上翅膀，并以中國(guó)食品研究院為依托，在新產(chǎn)品，新工藝和生物發(fā)酵領(lǐng)域展開(kāi)深度研究，共同推進(jìn)中國(guó)啤酒行業(yè)在學(xué)科前沿的技術(shù)進(jìn)步。

    千島湖啤酒是碩果僅存的“浙商釀造”，“強(qiáng)化質(zhì)量，堅(jiān)持特色，冊(cè)列機(jī)動(dòng)，順應(yīng)趨勢(shì)”是它的生存之道。這次迎來(lái)“青酌獎(jiǎng)”與“啤酒聯(lián)合技術(shù)中心”的頒獎(jiǎng)，是中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)千島湖啤酒質(zhì)量的認(rèn)可及肯定。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。千島湖啤酒更將以此次授牌為起點(diǎn)，立足新時(shí)代，邁開(kāi)新步伐，走好新征程。