炎炎夏日，啤酒成為必不可少的消暑佳品，啤酒行業(yè)也進入狂歡模式。

在黑龍江省綏化市望奎縣經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，黑龍江全潤啤酒有限公司（以下稱全潤啤酒）正開足馬力，加緊生產(chǎn)。生產(chǎn)車間內，機器不停地運轉，員工們忙得熱火朝天。灌酒、封蓋、殺菌、包裝，一箱箱啤酒從自動化生產(chǎn)流水線不斷地送出。成品倉庫中，小山似的啤酒和飲料整齊地壘在一起，靜待出倉?？偨?jīng)理張全超告訴記者，這兩個月，全潤啤酒的銷售量一直在攀升。

全潤啤酒是一家以生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒為主的現(xiàn)代化民營企業(yè)，擁有瓶裝生產(chǎn)線、聽裝生產(chǎn)線、鮮啤生產(chǎn)線、全自動扎啤生產(chǎn)線各一條，及德國克朗斯殺菌機和包裝設備，年產(chǎn)啤酒達20萬噸。

自投產(chǎn)以來，全潤啤酒始終視質量為企業(yè)生命線，堅持釀好每一滴酒。“啤酒釀造的原料決定著啤酒的質量和口感。釀造好啤酒，用料要上乘。”張全超強調，真正的精釀啤酒原料只有四種：水、麥芽、啤酒花和酵母。全潤啤酒選用的麥芽來自加拿大、澳大利亞等世界優(yōu)質大麥產(chǎn)區(qū)，并精選新疆優(yōu)質的苦花和香花作為啤酒花原料，而來自地下500米的泉水更賦予啤酒至臻至純的清爽口感。在釀造工藝上，全潤啤酒也進行嚴格把控。“公司的主打產(chǎn)品是德教仕原漿白啤，它嚴選進口澳洲麥芽、天然啤酒花和活性純種酵母，同時秉承德國古法工藝技術，經(jīng)低溫發(fā)酵精釀而成。”張全超告訴記者，這款的啤酒口味圓滑香甜，回味醇厚濃郁，市場反饋一直不錯。

好啤酒有麥香。走進全潤啤酒的加工釀造區(qū)，空氣中彌漫著濃濃的麥香和酒花香。“好大麥擁有色、香、味俱全的品質。”張全超告訴記者，判斷大麥的品質優(yōu)劣要從望、聞、嘗三個方面著手?！笆紫?，外觀看起來要有瑩潤的光澤，顆粒大小、色澤均勻，手感籽粒疏松飽滿；聞起來氣味芬芳、清新自然，有陽光的氣息；嘗起來粉糯綿軟，這表明含有豐富的淀粉。只有這種麥子才能成就有麥香的好啤酒，飲后讓人有如置身于麥田中怡然自得?！?/span>

好啤酒自然有好銷路。據(jù)了解，全潤對啤酒品質的極致匠心為產(chǎn)品打開了廣闊的市場，銷售網(wǎng)絡遍及東北三省及內蒙、河北，最遠已達深圳、海南。

中國是啤酒生產(chǎn)量最大的國家，面對群雄逐鹿的啤酒市場，全潤啤酒加強人才的引進和培養(yǎng)，先后從全國各地招聘釀造技術專家6名，持續(xù)增加新品研發(fā)力度，現(xiàn)已推出德教仕啤酒、哈站啤酒、小哈凹啤酒、哈港啤酒等多個系列，既有熟啤、生啤、干啤等暢銷品種，也不乏咖啡啤酒、各類果味啤酒這類啤酒界的新寵，甚至還有大白梨、小白梨等各色飲料，可滿足不同消費人群的口味需求。同時，全潤啤酒強調個性化發(fā)展的經(jīng)營理念，著力提升產(chǎn)品的差異化競爭能力，公司巧打望奎“雙龍古城”文化牌，推出一款極具地域特色的啤酒，創(chuàng)造了全新的味蕾記憶。

在酒水產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級的大環(huán)境下，全潤啤酒每年都會進行技術改造，今年投資1680萬從廣東引進了一條現(xiàn)代化瓶裝生產(chǎn)線，實現(xiàn)吹瓶、輸送、灌裝、貼標、裝箱一條龍生產(chǎn)，節(jié)省了人力資源，降低了生產(chǎn)成本，讓企業(yè)生產(chǎn)更高效。“完成這些操作，原來需要16人，而現(xiàn)在只用了9名員工?！睆埲嘎?，經(jīng)初步估算，水、電、煤消耗降低10%以上，產(chǎn)能提升近30%。

全潤啤酒成立于2015年。“我們是當年投資建設，當年就投產(chǎn)?！睆埲锌卣f，如此高效的投產(chǎn)，也反映出望奎良好的營商環(huán)鏡?！敖◤S期間，在土地征用，規(guī)劃設計，營業(yè)執(zhí)照辦理、生產(chǎn)許可證審批等方面，各級政府部門都給予了無私指導和幫助，他們想企業(yè)所想、急企業(yè)所急，讓我們感受到政府服務有溫度?！?/span>

  張全超表示，營商環(huán)鏡的持續(xù)向好為企業(yè)注入了強大的信心和動力，公司正在謀劃更長遠的目標。“我們打算在產(chǎn)品的口味和包裝上更上一層樓，力爭在新品開發(fā)上處于行業(yè)前頭。目前計劃開發(fā)1升裝原漿罐啤，把它打造成高質量、高附加值的罐啤。同時，進一步拓展國內國際市場，出口到朝鮮、韓國?！?/span>