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勞德巴赫總釀酒師孫金成獲得第五屆“齊魯工匠”榮譽稱號

2022/9/7 14:36:07 | 文章來源:勞德巴赫精釀啤酒  | 【大 小】 【打印】

近日,山東省總工會辦公室下發(fā)《關于公布首屆“魯班首席工匠”第五屆“齊魯大工匠”“齊魯工匠”的通知》,勞特巴赫(菏澤)啤酒股份有限公司總釀酒師孫金成榮獲第五屆“齊魯工匠”榮譽稱號。

“齊魯工匠”建設工程是在省人才工作領導小組領導下,省總工會牽頭組織實施的人才建設工程?!皥?zhí)著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越”是工匠精神的基本內(nèi)涵,近年來,勞德巴赫啤酒集團在省國資委黨委和水發(fā)集團黨委的領導下,開拓創(chuàng)新、加快實施人才強企戰(zhàn)略,培養(yǎng)和凝聚一支高素質(zhì)的員工隊伍,為實現(xiàn)戰(zhàn)略目標提供堅實的人才保障和技術支持。

勞德巴赫啤酒集團著眼于精釀行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展大局,結(jié)合集團的“人才強企戰(zhàn)略”,以科技創(chuàng)新人才培養(yǎng)為重要基礎,堅持強化頂層設計、全面統(tǒng)籌推進,加快構建科學的人才培養(yǎng)體系,大力弘揚工匠精神、勞動精神,搭建人才成長成才平臺,為企業(yè)快速發(fā)展積蓄人才勢能!

行業(yè)深耕36載  篤行匠心釀未來

   孫金成,首屆國家高級釀酒師,全球十大啤酒集團—日本朝日啤酒株式會社研修生,現(xiàn)任水發(fā)上善集團有限公司勞德巴赫啤酒集團常務副總、勞特巴赫(菏澤)啤酒股份有限公司總釀酒師。在中國啤酒行業(yè)最高國家級刊物《啤酒科技》發(fā)表十多篇論文,并獲得第一屆中國啤酒行業(yè)優(yōu)秀論文最高獎。其研究的利用普通設備生產(chǎn)純生啤酒技術及純生啤酒檢測方法得到國內(nèi)啤酒行業(yè)高度評價和普遍使用。國內(nèi)唯一的雙酵母小麥啤酒發(fā)酵技術所生產(chǎn)的小麥白啤酒口感醇厚,香氣持久。得到廣大消費者的一直好評,獲得山東省科技成果鑒定。其帶領團隊研發(fā)的德式小麥白啤和適合中國人口感的IPA及果味啤酒系列受到消費者的普遍歡迎和行業(yè)高度認可,其中勞德巴赫12度德式小麥精釀啤酒獲得亞洲最大啤酒賽事CBC中國酒業(yè)協(xié)會國際啤酒挑戰(zhàn)賽唯一最高獎。憑借其研發(fā)和生產(chǎn)的精釀啤酒產(chǎn)品,為公司創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟效益和品牌效應。多年來,帶出了一批實用型的啤酒技術人員,為中國啤酒特別是純生啤酒和精釀啤酒的發(fā)展做出了積極貢獻。