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全球精釀啤酒在2022-2030年間將增長8%

2022/7/29 14:05:33 | 文章來源:中國國際啤酒網(wǎng)  | 【大 小】 【打印】

727日消息,根據(jù)一份最新報(bào)告,預(yù)計(jì)在2022-2030年間,全球精釀啤酒的年復(fù)合增長率將超過8%。

來自Research & Markets的數(shù)據(jù)顯示,在2020年,全球精釀啤酒行業(yè)的銷售額超過95萬億美元,但也顯示了新冠疫情的影響是前所未有的。

不過,報(bào)告也概述了全球精釀啤酒行業(yè)增長的因素,包括口味改良和改進(jìn),以及多種口味的供應(yīng),這些因素導(dǎo)致全球精釀啤酒市場正在穩(wěn)步增長。

該報(bào)告指出,消費(fèi)者一直在尋找新的和創(chuàng)新的飲料,這導(dǎo)致了對美味選擇的需求增加。

根據(jù)美國釀酒商協(xié)會(Brewers Association) 5月份的研究,與去年同期相比,美國5月份的啤酒總銷售額下降了30%。

由于4月份銷售額同比下降,近90%的釀酒公司已經(jīng)停止或放緩生產(chǎn)。由于執(zhí)行封鎖和分銷商取消訂單,超過85%的精釀酒廠被迫關(guān)閉了他們在美國的精釀酒吧,這對大多數(shù)當(dāng)?shù)鼐劸茝S造成了不利影響。

報(bào)告稱,由于現(xiàn)在酒吧的開放和生產(chǎn)的便利,市場已經(jīng)大大恢復(fù)。這種復(fù)蘇導(dǎo)致了市場趨勢的重大變化。

其中一個變化是社交活動的明顯增加,尤其是千禧一代,他們更多地光顧小酒館和自釀啤酒酒吧,同時獨(dú)立小型釀酒廠的數(shù)量也在增加。

該報(bào)告詳細(xì)描述了啤酒廠如何努力提高產(chǎn)量,以滿足日益增長的消費(fèi)者需求,以及綠色技術(shù)的引入,這是精釀啤酒發(fā)展的最新成果,將綠色技術(shù)融入啤酒生產(chǎn),以增加市場增長和減少浪費(fèi)。

此外,報(bào)告還顯示了不含酒精的精釀啤酒銷量增長,并揭示了這是由于注重健康的消費(fèi)者的需求不斷增長。

盡管酒精飲料在全世界都很受歡迎,但該報(bào)告強(qiáng)調(diào),還有許多其他的酒精飲料,如杜松子酒和威士忌,沖擊了全球精釀啤酒市場的增長。

報(bào)告還指出,全球精釀啤酒行業(yè)也受到了多種口味的限制,并指出葡萄柚、覆盆子和檸檬口味很受歡迎。

報(bào)告稱,精釀啤酒正在經(jīng)歷顯著增長,但警告稱,釀酒商現(xiàn)在正在尋找保質(zhì)期更長、原料成本更低的產(chǎn)品。